奇里基省位于巴拿马西部,面向太平洋奇里基湾,属高山地带,该省与哥斯达黎加交界,临太平洋,离加勒比海约3小时车程,离首都巴拿马城约7小时车程。该省物产丰富,被称作巴拿马的“面包篮子”。巴拿马和哥斯达黎加还共同分享来自中科迪勒拉山脉的赠与,适合咖啡生长的气候环境。中科迪勒拉山系从哥斯达黎加的西部山谷产区一路蜿蜒以下,直到chiquiri的Boquete。超过一个世纪的时间里,当地居民世代在此种植咖啡。
巴拿马精品咖啡有多个品种,常见Geisha、Typica、Bourbon、Caturra、Catuai、San Ramon。传统处理方式为水洗,不过,凭接着当地咖啡业者的挑战精神,经过不懈努力,干法处理、蜜处理方式的优质风味也开始不断刷新咖啡客们的味蕾体验。
在两国边境线附近还拥有两个国家公园:阿米斯塔德国家公园(La Amistad National Park)的雾林和海拔高达11300英尺的巴鲁火山(Volcan Baru)国家森林公园。气势巍峨的巴鲁火山主峰3474米,为巴拿马境内最高峰,为奇里基高地增添了无限风光。在天气晴朗的情况下,登上巴鲁火山能同时看到太平洋和加勒比海。
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